Aún no lo sé
Hacer el test →El modelo de moda de la hostelería española, con un margen bruto envidiable y una lista de concursos de acreedores que empieza a hacerse larga.
El mejor cliente que hemos medido en toda la hostelería, en un modelo que en España todavía no existe: 27 locales en doce ciudades.
Grupos reducidos en máquina y cuota premium: el boom del fitness 2025-2026. La demanda es real y medida; la durabilidad, sin probar todavía.
El margen más alto de la hostelería en el negocio con la fecha de caducidad más corta.
Reservas por horas, poco personal y la mayor densidad de pistas del mundo. El reto ya no es llenar las pistas: es operar mejor que el club de al lado.
El formato que está ocupando el hueco que dejan los bares, con el mejor producto del sector y uno de los peores márgenes que hemos medido.
Cocina que produce solo para delivery, sin sala ni camareros. La entrada más barata de la hostelería, a cambio de operar dentro del negocio de las plataformas y bajo la regulación más hostil del catálogo.
Margen bruto que casi duplica el del comercio minorista y un cliente encantado, 4,34 sobre 18.539 reseñas. Debajo, uno de cada diez locales censados está cerrado o con la persiana bajada.
El mejor cliente medido del vertical en el local más caro de montar: diez horas de caldo para un bol que no admite subir de precio.
Una masa de veinte céntimos que se vende a cuatro euros y medio: el margen nunca es el problema, lo es cuánta gente pasa por la puerta.
Se alquila una diana por horas para lanzar hachas o dardos, con barra al lado. Es el modelo de ocio mejor valorado que hemos censado y, a la vez, uno de los que menos locales tiene.
Comida de moda con margen de restaurante y una competencia que no se ve en el rótulo.
Se venden sesiones de media hora con gafas y al cliente le encanta: 4,83 de nota entre 27.130 reseñas. Y aun así, uno de cada diez locales que hemos censado ya ha cerrado.
Se vende cuota mensual, no entradas: es el ocio que más se parece a un gimnasio. Ninguno de los 165 locales censados figura cerrado, y aun así hacen falta 160.000 € y una nave con altura para empezar.
Casi una cuarta parte de la facturación vive parada en la estantería y su precio lo fija un mercado que no controlas. A cambio, dos cierres en 191 tiendas censadas.
Una nave llena de camas elásticas que se paga los siete días y se llena dos. Pocos locales y enormes, y el retorno que promete el sector se cae en cuanto se descuenta el IVA.
Una cocina con ruedas: sin alquiler y sin licencia de local, pero sin clientela fija.
El modelo de moda de la hostelería española, con un margen bruto envidiable y una lista de concursos de acreedores que empieza a hacerse larga.
El mejor cliente que hemos medido en toda la hostelería, en un modelo que en España todavía no existe: 27 locales en doce ciudades.
Grupos reducidos en máquina y cuota premium: el boom del fitness 2025-2026. La demanda es real y medida; la durabilidad, sin probar todavía.
El margen más alto de la hostelería en el negocio con la fecha de caducidad más corta.
Reservas por horas, poco personal y la mayor densidad de pistas del mundo. El reto ya no es llenar las pistas: es operar mejor que el club de al lado.
El formato que está ocupando el hueco que dejan los bares, con el mejor producto del sector y uno de los peores márgenes que hemos medido.
Cocina que produce solo para delivery, sin sala ni camareros. La entrada más barata de la hostelería, a cambio de operar dentro del negocio de las plataformas y bajo la regulación más hostil del catálogo.
Margen bruto que casi duplica el del comercio minorista y un cliente encantado, 4,34 sobre 18.539 reseñas. Debajo, uno de cada diez locales censados está cerrado o con la persiana bajada.
El mejor cliente medido del vertical en el local más caro de montar: diez horas de caldo para un bol que no admite subir de precio.
Una masa de veinte céntimos que se vende a cuatro euros y medio: el margen nunca es el problema, lo es cuánta gente pasa por la puerta.
Se alquila una diana por horas para lanzar hachas o dardos, con barra al lado. Es el modelo de ocio mejor valorado que hemos censado y, a la vez, uno de los que menos locales tiene.
Comida de moda con margen de restaurante y una competencia que no se ve en el rótulo.
Se venden sesiones de media hora con gafas y al cliente le encanta: 4,83 de nota entre 27.130 reseñas. Y aun así, uno de cada diez locales que hemos censado ya ha cerrado.
Se vende cuota mensual, no entradas: es el ocio que más se parece a un gimnasio. Ninguno de los 165 locales censados figura cerrado, y aun así hacen falta 160.000 € y una nave con altura para empezar.
Casi una cuarta parte de la facturación vive parada en la estantería y su precio lo fija un mercado que no controlas. A cambio, dos cierres en 191 tiendas censadas.
Una nave llena de camas elásticas que se paga los siete días y se llena dos. Pocos locales y enormes, y el retorno que promete el sector se cae en cuanto se descuenta el IVA.
Una cocina con ruedas: sin alquiler y sin licencia de local, pero sin clientela fija.
El desatendido por excelencia: máquinas industriales, pago en kiosco y nadie en plantilla. Rentabilidad ligada a la ubicación y poco más.
Un local pequeño de máquinas expendedoras que vende solo las 24 horas. Entrada barata, techo bajo.
Alquilas metros cuadrados con una puerta y un código. Ingreso recurrente y casi sin operativa, pero la inversión se devuelve en años, no en meses.
Boxes con manguera y monedero que funcionan sin nadie dentro. Mucho cliente y mucha repetición, pero la instalación decide si ganas o pierdes.
Cuota baja, acceso con app y personal mínimo: un negocio de volumen y ubicación que funciona mientras duermes.
Surtidores sin tienda ni empleados, compitiendo solo por precio. El sector mueve 2.000 millones con un margen del 2 %: aquí se gana por litros, no por céntimos.
Una máquina que fabrica el hielo con agua de la red: 0,40 € de coste por bolsa que se vende a 3 €. El problema es que solo se vende medio año.
Una cabina donde el dueño baña a su perro por unos 6 €. Se monta con menos de 15.000 € y funciona sin nadie, pero cada lavado deja poco.
El desatendido por excelencia: máquinas industriales, pago en kiosco y nadie en plantilla. Rentabilidad ligada a la ubicación y poco más.
Un local pequeño de máquinas expendedoras que vende solo las 24 horas. Entrada barata, techo bajo.
Alquilas metros cuadrados con una puerta y un código. Ingreso recurrente y casi sin operativa, pero la inversión se devuelve en años, no en meses.
Boxes con manguera y monedero que funcionan sin nadie dentro. Mucho cliente y mucha repetición, pero la instalación decide si ganas o pierdes.
Cuota baja, acceso con app y personal mínimo: un negocio de volumen y ubicación que funciona mientras duermes.
Surtidores sin tienda ni empleados, compitiendo solo por precio. El sector mueve 2.000 millones con un margen del 2 %: aquí se gana por litros, no por céntimos.
Una máquina que fabrica el hielo con agua de la red: 0,40 € de coste por bolsa que se vende a 3 €. El problema es que solo se vende medio año.
Una cabina donde el dueño baña a su perro por unos 6 €. Se monta con menos de 15.000 € y funciona sin nadie, pero cada lavado deja poco.
Una herramienta pequeña que resuelve un problema concreto, construida por una persona. La IA ha abaratado construir; vender sigue costando lo mismo.
El desatendido por excelencia: máquinas industriales, pago en kiosco y nadie en plantilla. Rentabilidad ligada a la ubicación y poco más.
Una máquina que fabrica el hielo con agua de la red: 0,40 € de coste por bolsa que se vende a 3 €. El problema es que solo se vende medio año.
Contenedores usados sobre una parcela vallada, alquilados como trastero con el coche en la puerta. La entrada barata al self storage — si el ayuntamiento dice que sí.
Vender kWh en la calle. Sin local y sin plantilla, pero con una conexión a red que tarda años y una ocupación que hoy no da para llenar el punto.
La versión barata del pádel: sin nave, sin recepción y sin climatización. Entras por un quinto de lo que cuesta un club indoor, y el tiempo decide cuánto facturas.
Explotar plazas que no son tuyas: se paga una renta fija por el recinto y se cobra por rotación y por abonos. La ocupación decide si el modelo gana o pierde.
Un local pequeño de máquinas expendedoras que vende solo las 24 horas. Entrada barata, techo bajo.
Una herramienta pequeña que resuelve un problema concreto, construida por una persona. La IA ha abaratado construir; vender sigue costando lo mismo.
El desatendido por excelencia: máquinas industriales, pago en kiosco y nadie en plantilla. Rentabilidad ligada a la ubicación y poco más.
Una máquina que fabrica el hielo con agua de la red: 0,40 € de coste por bolsa que se vende a 3 €. El problema es que solo se vende medio año.
Contenedores usados sobre una parcela vallada, alquilados como trastero con el coche en la puerta. La entrada barata al self storage — si el ayuntamiento dice que sí.
Vender kWh en la calle. Sin local y sin plantilla, pero con una conexión a red que tarda años y una ocupación que hoy no da para llenar el punto.
La versión barata del pádel: sin nave, sin recepción y sin climatización. Entras por un quinto de lo que cuesta un club indoor, y el tiempo decide cuánto facturas.
Explotar plazas que no son tuyas: se paga una renta fija por el recinto y se cobra por rotación y por abonos. La ocupación decide si el modelo gana o pierde.
Un local pequeño de máquinas expendedoras que vende solo las 24 horas. Entrada barata, techo bajo.
El estudio me ha parecido muy claro y útil. Nos ha permitido entender la realidad del modelo de negocio, más allá de las expectativas iniciales, y tomar una decisión con datos antes de invertir en un proyecto con poca rentabilidad y demasiado dependiente del autoempleo. Gracias a este análisis nos hemos ahorrado un buen problema. Sin duda, un servicio muy recomendable para entender tu nicho de mercado y valorar dar el paso.
¡Increíble servicio en Rolty! Pedí un informe sobre el sector de los trasteros y el resultado es súper completo. Trae todos los datos que necesitas para decidir bien. El precio está más que justificado por la gran calidad de la información. ¡Lo recomiendo totalmente!
Mi estudio salió No viable, y gracias a esto me he ahorrado muchos problemas, ya que pude leer cosas que no me había planteado. Ahora si puedo valorar otras opciones.
guau! no me esperaba para nada la cnatidad de información. Esto no te lo dice chatgpt :D Gracias, definitivamente vale la pena cada euro del estudio... por menos de 50 euros me he ahorrado MILES en decisiones que no tenía idea.
Quiero emprender pero no sabía todo lo que conllevaba... Me ha sorprendido la cantidad de información que se ofrece y gratis. He pedido un estudio personalizado para mi ciudad y es una cantidad de información espectacular. Ahora tengo claro cómo montar el negocio. Enhorabuena y gracias!!
