Tetería

Mucho margen por cachimba, y la cachimba está en un proyecto de ley antitabaco.

Rolty Score
4,2
Suspenso
5 criterios · pesos publicados
Rentabilidad5,5
Demanda3,5
Sencillez4,0
Solidez2,5
Facilidad de entrada5,0
Primera parte · Lo esencial

Decide en 2 minutos si esto va contigo.

Qué es
Té, dulces y cachimba

Un salón de té de ambiente andalusí donde se sirven infusiones, repostería y batidos y, en la mayoría de los locales españoles, cachimba de melaza.

Cuánto cuesta
105.000 €

Montarla de cero o comprarla montada sale parecido: los traspasos reales del modelo van de 20.000 a 400.000 €, con la mediana en torno a 100.000.

Cuánto te deja
1.800 € /mes

Sobre una caja de unos 20.000 €. No existe ninguna cifra pública de facturación del modelo: el número sale del escandallo y de los precios de carta observados.

Cuánto tiempo
63 h /semana

El horario típico del formato es de cuatro de la tarde a dos de la madrugada, los siete días.

El peligro nº1El producto que paga el alquiler está en un proyecto de ley que lo equipara al tabacoEl Consejo de Ministros aprobó el 21 de julio de 2026 la reforma que mete la shisha en la ley antitabaco y prohíbe fumar en las terrazas de hostelería. No está en vigor: está en tramitación en las Cortes. Hoy el modelo vive de dos huecos legales, melaza sin tabaco en interior y tabaco en terraza, y la reforma cierra los dos a la vez.
Portada del modelo Tetería

Ideal para ti si…

  • Vas a montarla donde hay tradición de tetería, y lo has comprobado en el mapa.
  • Tienes local grande y presupuesto para la ventilación, que aquí no es un detalle.
  • Aceptas que la pata que más deja puede quedar prohibida, y tienes plan sin ella.

No es para ti si…

  • Necesitas saber lo que vas a facturar antes de firmar el alquiler.
  • No quieres un negocio nocturno de siete días con control de edad en la puerta.
  • Haces la cuenta con el 95 % de margen que anuncia quien vende la melaza.

La voz del cliente

4,42
en Google · 137 locales · 82.216 reseñas · 12 ciudades
Ojo: esto mide la satisfacción del cliente que compra, no la rentabilidad del dueño. Muestra leída: 1.364 textos con contenido de 32 teterías, el 91 % del último año. Ninguna queja llega al 25 %: es el modelo con los reproches más repartidos del vertical.El único modelo del vertical donde lo que más gusta no es la carta, sino el sitio

Casos reales, buenos y malos

🔴 Caso malo

El desplome del boom malagueño, tetería a tetería

Málaga vivió el mayor boom de teterías de España y su centro se ha vaciado. Cerraron Baraka, con más de veinte años en la calle Horno, Zaouk, Doce Lunas, El Harén, La Manquita y La Tetería de San Agustín; Kinyeti echó el cierre tras veinticinco años. Las supervivientes están todas refugiadas en barrios, no en el centro: El Pequeño Buda, Nirvana, Palacio Nazarí o Déjàvu. Las causas que citan los propios dueños son alquileres altos en el centro, turistificación, cambio de hábitos sociales y el golpe de la pandemia.

El Español
🔴 Caso malo

Una tetería cierra y deja su local a una pollería coreana

El cierre de Déjà Vu en Málaga, en julio de 2026, resume el modelo en una línea: el local sigue siendo hostelería y lo que muere es el formato. Es el último de una serie que empezó con las teterías históricas del centro y siguió con las de barrio. En el mismo periodo, lo que abre no son teterías sino híbridos: coctelerías, pubs de copas y locales de brunch que añaden cachimba como producto de margen dentro de otro negocio.

El Español
🔴 Caso malo

91 locales inspeccionados en un solo día

Jornada de control de la Guardia Civil en la provincia de Málaga, con Seprona, patrullas fiscales y seguridad ciudadana: 91 locales inspeccionados, 124 infracciones, 71 personas denunciadas y 86,5 kg de picadura de tabaco intervenidos. Los motivos fueron permitir el consumo de tabaco en interior, venta no autorizada de picadura, tabaco de contrabando y consumo por menores. El acta describía el uso irregular de las cachimbas. Es la prueba de que el hueco legal del modelo está vigilado.

Málaga Hoy
🔴 Caso malo

Cuatro locales sancionados con 3.250 € cada uno

La Policía Local de Mataró sancionó en noviembre de 2023 a cuatro establecimientos de ocio por ofrecer cachimbas con tabaco sin autorización: dos en el Pla d'en Boet, uno en el Eixample y otro en la Ronda Països Catalans. La infracción se calificó de falta grave por incumplir a la vez la ley de espectáculos públicos y actividades recreativas y la ley del tabaco. Es el orden de magnitud real de una sanción por servir la carga equivocada.

La Vanguardia
🔴 Caso malo

El ensayo general de 2011: un 70 % menos de clientela

Cuando entró en vigor la anterior ley antitabaco, una tetería de Barcelona declaró a la prensa una caída de clientela del 70 %. No es una hipótesis sobre lo que haría una prohibición sobre este formato: es lo que ya hizo la anterior, con el sector reconociendo entonces prácticas de doble carta para las inspecciones. Quince años después, el proyecto de ley en tramitación cierra a la vez el interior y la terraza.

Público

La cuenta simplificada

TETERÍA CON CACHIMBA
— la cuenta del mes —
Caja del mes (25 cachimbas y 55 consumiciones al día)20.000
Melaza, carbón, té y cocina3800
Cuatro personas a coste real, con el plus de nocturnidad8400
Tu cuota de autónomo400
Alquiler del local2800
Luz, agua y gas1500
Gestoría, seguros, TPV, música y basuras900
Reposición de cachimbas, mangueras y cazoletas400
TE QUEDAN1800
Lo que pusiste105.000
Con 22 cachimbas al día ya solo pagas los gastos, y más de la mitad de la caja la trae el producto que un proyecto de ley quiere equiparar al tabaco
*** GRACIAS POR SU VISITA ***