Joyería

El gramo de oro fino pasó de 57,7 € de media en 2023 a 123,0 € en agosto de 2026. Quien abre hoy compra su escaparate en el punto más alto de la serie, y una corrección de la cotización no se ve en las ventas del mes: se ve en el balance entero. El subsector inmoviliza el 16,81 % de su facturación en existencias, con 114,9 días de stock y un ciclo de caja de 88 días.

La norma lo da por hecho: la Orden INT/317/2011 obliga a caja fuerte de grado IV con apertura retardada, detector sísmico, pulsadores antiatraco, alarma conectada a central receptora y grabación de imágenes antes de abrir. Y los hechos lo confirman: en abril de 2026 se desarticuló un grupo con 27 delitos esclarecidos por alunizaje en seis provincias y cerca de un millón de euros entre joyas, vehículos y daños.

El artículo 2.1.q) de la Ley 10/2010 incluye literalmente a las personas que comercien profesionalmente con joyas, piedras o metales preciosos. Eso trae identificación de clientes, conservación de documentación y comunicación de operaciones sospechosas, con su régimen sancionador detrás. Es papeleo y responsabilidad que la tienda de al lado no tiene, y que nadie cuenta en las guías de apertura.

La facturación minorista de joyería y relojería subió un 6 % en 2025 hasta 2.135 millones, pero los puntos de venta especializados llevan años cayendo y a finales de 2024 eran unos 8.700. El dinero nuevo se lo están quedando las cadenas, que concentran cerca del 60 % del valor, mientras el comercio independiente ha bajado del 20 %. Los diez mayores operadores suman el 57 % del mercado.