La herramienta de Rolty
Entre 12.000 y 25.000 € de esa cifra son mercancía: se compra el surtido entero antes de tener un cliente.
Es la media real del censo oficial: 240.943 € al año por empresa en su rama del CNAE.
Antes de tu IRPF. Es el excedente del 7,4 % que mide el censo de empresas, y en un autónomo ese excedente es su sueldo.
Es margen bruto: de cada 100 € que entran por caja, unos 70 se van en pagar el género al proveedor.
Sin contar la mercancía. Mandan la nómina y el alquiler, y detrás va el frío de las vitrinas.
Unos 550 € de caja al día, seis días a la semana, solo para pagar la nómina, el alquiler y la luz. Lo que pase de ahí es tuyo.
Casi cuatro años, y contando con que el barrio y las empresas de la zona te encuentren pronto.
Horario de comercio de mañana y tarde con el sábado dentro, más la compra a proveedores y la reposición.
El convenio que aplica es el de comercio de alimentación de la provincia, no el general de comercio.
Los metros de almacén no venden nada y hacen falta igual: el surtido de campaña llega meses antes.
El surtido de diciembre se compra y se paga meses antes de cobrarlo.
La exclusión del registro estatal se apoya en vender en ámbito local: suministrar a otros establecimientos la pone en duda.
Es donde vive el cliente de capricho y donde la venta a empresas tiene más recorrido, pero el local pedido en Madrid va a 17,68 €/m² al mes y en Cataluña a 13,23 €, el doble que en el interior.
Alquiler asumible, tejido de empresas para el lote de Navidad y una clientela que reconoce la tienda del barrio. Es donde la cuenta cuadra con menos esfuerzo.
El local pedido baja a 7 €/m² al mes en las comunidades más baratas, así que la estructura arranca ligera. A cambio hay menos gente dispuesta a pagar por producto de capricho, y aquí funciona sobre todo la tienda que vende lo típico de su tierra a quien pasa.
El Estudio Rolty
Comparar deja un ganador; falta bajarlo a tu ciudad. El estudio responde con datos de tu caso: cuánto facturan los que ya lo hacen, tus números año a año y un veredicto claro.