La herramienta de Rolty
Rolty ScoreObra, neveras, estanterías y el primer surtido de mercancía.
Es lo que da una tienda de barrio con dos personas y horario amplio.
Antes de tu IRPF y de la cuota de autónomo. Tu sueldo y el beneficio son lo mismo.
Es el margen COMERCIAL: de cada 100 € que entran por caja, unos 70 se van en pagar la mercancía y con el resto se paga todo lo demás.
Manda la plantilla; el alquiler y la luz de las neveras van detrás.
Hasta que la caja no pasa de unos 18.000 € al mes se trabaja para el proveedor, el casero y la plantilla.
Razonable para un negocio con local, obra y frío.
Horario amplio de lunes a domingo, más el pedido, la reposición y la caja.
Con horario amplio y sin madrugada, la tienda se cubre entre dos o tres.
El metro de más no da ventaja: lo que da ventaja es la esquina y el paso de gente.
La estacionalidad de esta tienda no es del año, es de la semana: viernes y sábado sostienen el resto.
Los precios a la vista no son cortesía: la norma exige que sean inequívocos, legibles y visibles sin preguntar.
Es donde el tránsito de madrugada da para pagar el turno que lo atiende: en la muestra, las dos ciudades grandes concentran 25 de los 55 locales censados y ninguno aparece cerrado. A cambio, el alquiler es el más caro de los tres tamaños de ciudad y, con la tasa de esfuerzo sana del comercio (el alquiler por debajo del 12 % de las ventas), el local pide unos 10.400 € de caja al mes solo para no pesar.
El alquiler baja y el turno de noche cuesta exactamente lo mismo, así que la cuenta se decide por la calle, no por la ciudad. Junto a una zona de ocio o un hospital funciona; tres manzanas más allá, la madrugada es gasto puro.
En las cuatro ciudades pequeñas de la muestra el censo devuelve cuatro locales en total y en una de ellas ninguno. El alquiler es la mitad que en una gran ciudad, pero el turno de madrugada vale lo mismo. Aquí el formato que cuadra es el horario largo hasta medianoche, no las 24 horas.
Cuatro locales cerrados de los 55 censados, y los cuatro fuera de las dos ciudades más grandes de la muestra.
El Estudio Rolty
Comparar deja un ganador; falta bajarlo a tu ciudad. El estudio responde con datos de tu caso: cuánto facturan los que ya lo hacen, tus números año a año y un veredicto claro.
