La herramienta de Rolty
Rolty ScoreObra, dispensadores y báscula, más la mercancía que hay que comprar antes de vender el primer kilo.
Una tienda de una sola persona en una calle de barrio con paso constante.
Antes del IRPF y de la cuota de autónomo. Es tu sueldo: el margen y lo que cobras son la misma cosa.
Es el margen bruto: de cada 100 € que entran por caja, unos 70 se van en pagar la mercancía. De lo que queda salen el alquiler, la luz y tu sueldo.
El alquiler es cerca de la mitad; el resto son luz, gestoría, seguro y consumibles de tienda.
Con unos 5.600 € de ventas al mes pagas la tienda; lo que pase de ahí es tuyo.
Unos 27 meses en la tienda de barrio y algo más de tres años con empleado, contando los primeros meses con la clientela a medio hacer.
Seis días de mostrador más la reposición de silos, el pedido y el repaso de etiquetas fuera de horario.
El comercio tiene más jornada parcial que la media española, un 16,2 % frente al 13,7 %, así que la media jornada es la vía habitual para cubrir las horas punta.
Lo que decide el local no son los metros de sala, es tener detrás un almacén donde el grano no coja humedad.
La campaña de diciembre concentra buena parte del beneficio del año, así que el pedido de octubre decide cómo acaba el ejercicio.
El comercio al por menor no entra en el Registro General Sanitario: comunica su actividad a la comunidad autónoma y con eso abre.
Es donde más tiendas aparecen en el censo y donde el público que busca este formato es más numeroso. También donde el alquiler se lleva la ventaja: el precio medio de oferta de local es el más alto de la escala.
El alquiler baja lo suficiente para que la cuenta cuadre y la clientela de barrio da para sostener el surtido. Es el escalón donde este modelo respira mejor.
El alquiler es el más barato de la escala, pero en una de las cuatro ciudades pequeñas del censo no aparece ninguna tienda a granel. Antes de firmar conviene comprobar que hay público real, no solo local asequible.
El Estudio Rolty
Comparar deja un ganador; falta bajarlo a tu ciudad. El estudio responde con datos de tu caso: cuánto facturan los que ya lo hacen, tus números año a año y un veredicto claro.
